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首階段港大膳食架構重整計劃完成 新餐廳終於 2 月 12 日投入服務

2019 年 02 月 10 日

【學苑專訊】日前學生發展及資源中心(Centre of Development and Resources for Students)公布第一階段港大膳食架構重整計劃中的最後一間餐廳 Pan Asian StrEAT Food 將會於 2 月 12 日投入服務。

Pan Asian StrEAT Food [1] 位於百週年校園G層(原為一粥麵餐廳),該餐廳本來預計的開業時間為 2018 學年的第一個學期,然而由於舊有的「一粥麵餐廳」使用電磁爐煮食,但新餐廳需要改用明火煮食,因受《消防條例》所限而需大幅改動內部裝修,導致延遲開業。新餐廳主要提供東南亞美食,包括泰式、越式及馬來西亞菜,價格最便宜的套餐為港幣 $26[2],而該餐廳會於開業頭四日(2 月 11 日至 15 日)提供開業優惠[2]。

由索迪斯集團負責的本部校園、沙宣道校園以及各舍堂村的餐廳均已全部投入服務。在膳食架構重整計劃首階段進行期間,不少同學都對索迪斯集團餐廳所提供的食物質素、價錢大感不滿。索迪斯集團曾在公眾諮詢中表示「各餐廳設有一部平板電腦收集同學意見,亦歡迎同學以電郵聯絡,惟進駐港大後只收到零星投訴;亦知悉同學對食物質素及員工態度有不滿,故正向員工提供培訓」,惟署理大學事務秘書李梓成提到在早前學生會及CEDARS的意見收集中,分別收到近四百位同學的意見,李表明明顯不屬「零星投訴」。

現時,校方設有「消費者小組(consumers’ group)」,檢視校園所有餐廳的食物質素、價格調整、環境等。李指在去年 11 月消費者小組召開的 2018-19 年度首次常務會議中,曾有多名委員提及膳食重整計劃中的餐廳未能依照時間表投入服務以及整體質素的問題,李估計是次新開業的餐廳將會於投入服務後三個月內召開消費者小組會議跟進相關情況。

註:

[1]:https://www.cedars.hku.hk/campuslife/catering/CCOutletC

[2]:餐牌https://content-service.sodexomyway.com/media/Pan%20Asia%20Menu%2020190130%20new%20updated%202_R2_tcm731-58185.pdf?url=https://hku.sodexomyway.com/

[3]:但凡惠顧午市飯麵套餐或晚市主菜即可獲贈免費飲品一杯。

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